La Profeco alertó que el jarabe de fructosa va directo al hígado, ocasionando un serio problema para el cuerpo humano.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) indició que las empresas del sector alimentario deben de alertar a los mexicanos de que la mayoría de sus alimentos están hechos con jarabe de maíz de alta fructosa.
Ricardo Sheffield, titular de la Profeco, alertó que el jarabe de fructosa que se consume en México es de maíz transgénico.
Asimismo, Ricardo Sheffield aseguró que “resulta increíble que una galleta salada tenga jarabe de maíz”.
¿Qué es el jarabe de fructosa?
El jarabe de maíz
El jarabe de fructosa genera problemas de salud en general porque lo absorbe el intestino delgado se va directo al hígado y se convierte en grasa”
Así lo aseguró Ricardo Sheffield al término de la conferencia de prensa para presentar El Buen Fin, del 15 al 18 de noviembre próximo.
La legislación actual impide que la Profeco retire productos adicionados con jarabe de alta fructosa.
Señaló que debiera de haber cambios a la norma en la que se indique a los consumidores de la existencia de ese endulzante que provoca obesidad en consumos excesivos.
“El problema es que se pueda usar, eso no está prohibido. Pero, que nos informen a los consumidores, hoy en día es imposible encontrar unas galletas, incluso saladas, que no tengan fructosa”.
El otro problema es que la norma pide que se diga “azúcares” con lo que se oculta que hay fructosa, “cuando dice la etiqueta azúcares, en el 90% de los casos se trata de jarabe de maíz”, comentó.
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