Según un informe interno, 63% de los alimentos de Nestlé no alcanzan el nivel saludable, mientras que 96% de bebidas tampoco lo hace
Nestlé, una de las empresas de alimentación más grandes del mundo, reconoció que el 60 por ciento de sus productos no cumplen con los criterios para ser saludables, de acuerdo con un documento interno al que ha tenido acceso Financial Times.
El análisis incluso señala que algunas de las categorías de bebidas y alimentos que produce “nunca serán saludables por mucho que se renueven”.
El documento evalúa aproximadamente la mitad del portfolio de productos de Nestlé, dejando fuera los de nutrición infantil, comida para animales, café y nutrición médica.
Estos productos representan la mitad de los ingresos anuales de Nestlé. La información fue enviada a los directivos de la empresa suiza a principios de año y publicada este lunes por el diario Financial Times.
En el informe también se reconoce que tan solo el 37 por ciento de los alimentos y bebidas de la marca logran una calificación superior a 3,5 según el sistema de calificación de estrellas de Australia, un etiquetado nutricional que otorga a los alimentos más saludables cinco estrellas.
Mientras que el 63 por ciento de los alimentos evaluados no alcanzan el nivel saludable, el 96 por ciento de las bebidas tampoco, sin contar el café.
Asimismo, el 99 por ciento de los productos de confitería y helados está reprobado. Apenas el 82 por ciento de las aguas llega al nivel y el 60 por ciento de los lácteos cumple con los estándares.
Cuestionada sobre el informe, una portavoz de Nestlé España afirmó que la compañía lleva años trabajando en la mejora constante de la composición nutricional de sus productos para, entre otros, reducir las grasas saturadas, la sal y los azúcares.
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Muestra de ello, detalló, es que la compañía ha reducido entre 14 y 15 por ciento del azúcar y sodio de sus productos en los últimos siete años para hacerlos más saludables.
La portavoz de Nestlé España enfatizó que en cualquier caso, la alimentación saludable debe comprenderse como el conjunto de la alimentación de una persona y no solo de un alimento o producto en concreto.
“Hemos hecho mejoras importantes en nuestros productos, pero nuestra cartera todavía tiene carencias respecto a las definiciones de salud en un panorama donde la presión regulatoria y las demandas de los consumidores no dejan de crecer”, se lee en el documento publicado por Financial Times
Nestlé es una empresa multinacional fundada en Suiza, cuenta con 447 fábricas, opera en 194 países y emplea a unas 339.000 personas. Fue considerada la empresa de alimentos más grande del mundo en 2014, 2015 y 2016.
Nestlé tiene marcas como Nesquik, de cereales (chocapic, Golden Grahams o Cheerios), de lácteos (Sveltesse o La Lechera) o de café (Bonka, Dolce Gusto o Nescafé), entre otras.
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CAB
