Cinco alimentos ricos en colágeno para proteger tu piel, huesos y órganos

Hay alimentos ricos en colágeno, como los lácteos, que favorecen en aspecto de las uñas, huesos y el cabello.

El colágeno es una proteína presente en nuestro organismo cuya función es unir el tejido conectivo, como la piel, cartílagos, huesos, tendones y los órganos. La producción de ésta disminuye conforme envejecemos, surgiendo flacidez en la piel, arrugas y dolor en las articulaciones.

Asimismo, algunas prácticas coartan la generación de la proteína, como fumar, exposición al sol y una dieta poco saludable. Por ello, es importante compensar la falta de proteína, con el fin de aumentar la masa muscular y cuidar tu corazón.

Ésta se puede encontrar en suplementos en forma de cápsulas, comprimidos o en polvo. Además, hay alimentos ricos en colágeno que favorecen en aspecto de las uñas, huesos y el cabello.

Considera las opciones presentadas a continuación en caso de:

• Presentar pérdida considerable del cabello.
• Aumento de flacidez.
• Aparición de arrugas y líneas de expresión.
• Manifestación de estrías.
• Piel fina y deshidratada.
• Disminución de la densidad ósea.
• Debilidad de articulaciones y ligamentos.

1. Carnes magras:

Este tipo de carnes el “contenido en grasas no supera el 10% de sus nutrientes” además “están compuestas casi en su totalidad por fibras musculares”,  explica la nutricionista Isabel Gaona. En este grupo se encuentran los muslos y pechugas de pollo, pavo y conejo.

2. Pescados:

Los pescados, en especial los azules, como salmón, atún, sardinas, rodaballo, caballa, y las anchoas “además de aportar los aminoácidos que ayudan a la formación del colágeno, el pescado azul es conocido por su alto contenido en ácidos grasos omega-3”.

3. Lácteos:

Gaona asegura que la leche, yogur, queso y mantequilla “ayudan en el proceso de síntesis aumentando el contenido de colágeno en el organismo, pues al ser fuente de glicina y prolina estimulan la producción de colágeno”.

4. Verduras:

En este grupo se destacan las espinacas, col, berenjenas, por lo que “se puede ser vegano y contar una salud colagénica óptima”.

5. Soya:

Al ser rica en isoflavona, ayuda a la formación del colágeno. Gaona agregó que “en el mundo de la cosmética se está utilizando la soya por los beneficios que aporta sobre la piel en productos contra el envejecimiento”.

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