El kilo de tortillas podría pasar de los 15 y 20 pesos hasta 60 pesos, señalaron productores nacionales.
En la Cámara de Diputados se está considerando la Ley Federal del Fomento y Protección del Maíz Nativo y en caso de aprobarse, la industria agropecuaria sufrirá severas repercusiones.
Directamente, dicha ley afectará al 70% de la producción de este grano, lo que provocará que el precio de la tortilla se cuadruplique.
El panorama para la industria y para el mexicano promedio se tornará negro ya que el kilo de tortilla podría pasar de los 15 y 20 pesos hasta 60 pesos, señalaron productores nacionales.
¿Qué es la Ley Federal del Fomento y Protección del Maíz Nativo?
La Ley Federal del Fomento y Protección del Maíz Nativo ordena la producción única de maíces criollos.
Dicha restricción limitará la producción de maíz a cuatro toneladas por hectárea ante una demanda de 18 millones de toneladas que se producen actualmente con maíz híbrido.
Ante ello, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) se dijo preocupada, pues de acuerdo con Salvador Fernández, coordinador general de Desarrollo Rural de la dependencia, la legislación es buena, es necesario hacerle adecuaciones, porque el maíz nativo ha estado sin apoyos y olvidado por los anteriores gobiernos.
“El mandato principal que tenemos es asegurar la alimentación de todos los mexicanos. Es imposible decir que podemos producir 44 millones de toneladas con maíces nativos”, apunta.
Salvador Fernández, coordinador general de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
¿Cuántas tortillas consume en promedio cada mexicano?
En México cada habitante consume un kilo de maíz.
No es que lo haga directamente de las tortillas, pero si lo hace a través de lo que comen los animales para producir carne, pollo, huevo, leche.
Un kilo de tortillas al precio de cuatro
El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y algunos diputados alertan que su aprobación provocaría que el precio de la tortilla se cuadruplicara al pasar de 15 a 60 pesos si se aprueba.
Bosco de la Vega, presidente del Consejo Nacional Agropecuario, asegura que la ley va contra los planes del gobierno federal:
“Estamos trabajando en el programa más importante que el Presidente aprobó, Maíz para México, y viene con maíces híbridos. Esta ley lo pone en riesgo, porque es ambigua”.
De la Vega cuestiona que siendo México la cuna del maíz no se aprovechen los avances científicos y seamos el principal importador del mundo:
“México hoy produce 59 por ciento de lo que consume, la FAO recomienda que por lo menos produzcamos 75”.
Absalón García, diputado del PAN, asegura que si se llegara a evitar la siembra de semilla híbrida se tendrá una afectación de aproximadamente 70% de la producción nacional.
“Al reducirse la producción (de híbrido) tendremos una mayor dependencia alimentaria, al no producir ni siquiera lo que estamos produciendo que son 14 millones, por lógica habrá incrementos de los productos de la canasta básica”
Absalón García, diputado del PAN quien es productor de maíz híbrido.
La senadora Riviera, quien es parte del colectivo Sin Maíz no hay País, niega que la ley implique los riesgos de aumento de precios:
“La gente puede seguir produciendo híbridos, si nunca hemos estado contra eso”.
A los científicos les dice:
“La ciencia puede seguir avanzando, sí, pero bajo el principio de precaución, tendrás que probar que tus semillas no hacen daño. Las semillas híbridas vienen acompañadas de glifosato—catalogada por la OMS como cancerígeno—; en Europa, Alemania y Austria lo han prohibido, Austria de manera total el glifosato y Alemania que sea paulatino”
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