Para los miles de elotes se utilizaron 10 kilos de limón, siete frascos grandes de mayonesa, cinco kilos de chile y 15 kilos de queso rallado
En la comunidad de Arroyo Seco, del municipio de Puente Nacional, Veracruz, se llevó a cabo la octava edición del elote preparado más grande del país, logrando romper el récord del año pasado al utilizar más de 3 mil 100 elotes.
De acuerdo con los organizadores y productores de este evento cultural, para lograr la hazaña se colocó una base con la forma de elote que midió 10 metros y medio en donde fueron acomodados los frutos y después cubiertos de mayonesa, queso y chile.
La primera realización de este evento en el 2010, el cual se celebra cada año en el marco de la celebración por la aparición de la Virgen de Guadalupe y de la fiesta religiosa de la comunidad, lograron colocar 800 elotes, cifra que paulatinamente se ha incrementando hasta este año, en el que se pudieron acomodar 3 mil 100 piezas.
En esta ocasión participaron un aproximado de 30 productores, además de una cuadrilla de jóvenes quienes son
los encargados de acomodar los elotes.
Para los miles de elotes se utilizaron 10 kilos de limón, siete frascos grandes de mayonesa, cinco kilos de chile y 15 kilos de queso rallado.
La comunidad de Arroyo Seco, de Puente Nacional, ubicada entre los municipios de Xalapa y Veracruz, es la zona productora más importante de elotes en la entidad, pues durante todo el año hay producción y distribuyen hacia ciudades como Poza Rica, Coatzacoalcos, Puebla, Tlaxcala y Querétaro, incluso a la central de abastos de la ciudad de México.
La comunidad espera inscribir este evento el próximo año en el récord Mundial Guinness.
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