El Poder del Consumidor estima que si se cumple con el etiquetado de alimentos México podría tener una reducción de 1.3 millones de casos de obesidad.
La implementación y cumplimiento correcto del etiquetado frontal de alimentos podría reducir en cinco años hasta 1.3 millones de casos de obesidad y generar un ahorro de 90 millones de dólares derivados de los costos asociados a la enfermedad, estimaron expertos.
En conferencia de prensa, Alejandro Calvillo, director de la asociación El Poder del Consumidor, señaló que la implementación del etiquetado frontal “se ha hecho bastante bien”, aunque aún tiene algunos detalles que se deben mejorar.
“Estamos viendo un proceso que no habíamos visto en otros casos. Hoy 56 por ciento de los productos de marcas como Nestlé, Coca-Cola y Pepsi se han reformulado” en sus ingredientes, manifestó.
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