Fabricantes planean retirar aditivos sintéticos para 2027 tras presión de Robert F. Kennedy Jr.
Bajo el impulso del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., los principales fabricantes de helado en Estados Unidos acordaron eliminar gradualmente el uso de colorantes artificiales derivados del petróleo, una medida que se espera esté completamente implementada para finales de 2027.
Te puede interesar: Peluche con apariencia de piel humana causa alarma en California
El anuncio fue realizado por la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA, por sus siglas en inglés), que agrupa a más de 40 marcas del sector. Esta decisión responde a crecientes preocupaciones sobre los posibles efectos nocivos de estos aditivos en la salud, como trastornos de déficit de atención e hiperactividad (TDAH), riesgos oncológicos, alteraciones genéticas, problemas gastrointestinales y enfermedades metabólicas, según expertos.
Durante una conferencia de prensa, Kennedy Jr. celebró el acuerdo y destacó su afinidad personal con el producto: “Estoy particularmente feliz de estar aquí hoy porque esto es relevante para mi comida favorita, que es el helado”, afirmó. Por su parte, el presidente de la IDFA, Michael Dykes, calificó la medida como un paso importante hacia la mejora de la salud pública: “Es un gran día para los productos lácteos y para Hacer a Estados Unidos saludable de nuevo”, en alusión al lema de campaña de Kennedy.
Andy Jacobs, director ejecutivo de la marca Turkey Hill, señaló que varias compañías ya han comenzado a retirar los colorantes sintéticos de sus productos o están en proceso de hacerlo.
Actualmente, el consumo anual promedio de helado en Estados Unidos ronda los 8.6 kilogramos por persona, según datos de la industria. En abril, Kennedy Jr. presentó un plan para revocar la autorización de dos colorantes y colaborar con la industria para eliminar otros seis. Aunque su enfoque basado en acuerdos voluntarios ha sido criticado por considerarse insuficiente, el funcionario sostiene que entre el 35% y el 40% de los actores del sector ya se han comprometido a abandonar el uso de estos aditivos.
Además, Kennedy destacó que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha acelerado la aprobación de alternativas naturales. Desde la presidencia de Donald Trump, se han autorizado al menos cuatro nuevos colorantes naturales.
Sin embargo, no todos los fabricantes respaldan la medida. El grupo Mars, por ejemplo, mantiene el uso de colorantes artificiales y asegura que sus productos cumplen con las regulaciones actuales. En la misma línea, la Asociación Nacional de Confiteros (NCA) ha optado por no adherirse, argumentando que las preocupaciones de Kennedy carecen de respaldo científico concluyente.
Con información de Excelsior
