¿Liebre por queso? Profeco exhibe qué marcas de queso manchego realmente no lo son

¿Liebre por queso? Profeco exhibe qué marcas de queso manchego realmente no lo son
¿Liebre por queso? Profeco exhibe qué marcas de queso manchego realmente no lo son

Profeco emitió una alerta sobre productos que dicen ser queso manchego y no lo son, además de descubrir marcas que venden menos producto

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis de laboratorio a 46 marcas de queso tipo manchego, descubriendo a aquellas que no lo son por adicionar grasas vegetales.

Entre las marcas analizadas se encuentran 29 mexicanas, seis españolas, ocho de imitación de queso, dos de queso procesado y uno manchego de cabra.

De acuerdo con el análisis de Profeco, la marca Sabores de mi tierra fue la peor calificada al descubrirse que en realidad no es queso ya que contiene grasas vegetales y no animales, al ser un producto derivado de los lácteos de mamíferos.

Además hay otros que no cumplen con el etiquetado de valor nutrimental, no declaran los ingredientes, no tienen el país de origen de sus productos, e incluso hay algunos que traen menos producto de lo que declaran en la etiqueta, entre otras cosas.

Las marcas que no indica claramente el país de origen en sus dos productos evaluados son: Walter, Cremería Covadonga y Lala Queso tipo manchego deslactosado rebanado y Queso tipo manchego rebanado.

Las marcas que tuvieron un contenido neto menor al que dice la etiqueta fueron: Queso tipo manchego Caperucita de 400 gramos, Queso tipo manchego deslactosado reducido en grasa de 400 gramos Caperucita.

También traen menos producto del declarado queso tipo manchego La Mancha en rebanadas de 400 gramos de Cremería Covadonga; NocheBuena en su presentación importado de 400 gramos; Portales de la Providencia de 300 gramos; Zwan Premium de 400 gramos; el queso tipo manchego deslactosado reducido en grasa de 2.2 kilos Capon’es, y la imitación queso tipo manchego Aurrera, molletero de 200 gramos.

La marca de quesos Chilchota no debe usar la denominación Manchego porque los quesos de este tipo elaborados en México deben hacerse con leche de vaca y en este caso se hace con leche de cabra, lo que significa que hace un uso indebido de la denominación de origen de dicho queso europeo y está fuera del acuerdo.

Selecto Brand y Frankly ostentan leyendas no veraces; Casa del campo y Sbores de mi tierra  no declara su contenido de grasa, proteína y/o humedad; Walter y Cremería Covadonga no indica país de origen;  Navarro no presenta etiquetado frontal; Premier plus de Cuadritos y Capone´s no declaran su contenido de grasa, proteína o humedad y no ostenta etiquetado frontal nutrimental.

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NCV

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