El Consejo Nacional de la Tortilla hizo un llamado al gobierno para que dé apoyos a los pequeños agricultores y no sólo a los monopolios de maíz.
Ante el incremento de los energéticos, maíz y costo de producción en general, los productores de tortilla a nivel nacional señalaron que a partir del próximo 1 de diciembre, el costo de este básico en la canasta nacional se incrementará al menos un peso.
Derivado del alza en costos de materias primas durante el 2020, especialmente el agua, el maíz y el transporte, más de cien mil negocios que venden este alimento se verán en la necesidad de incrementar su precio.
Lo anterior fue dado a conocer el titular del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, quien en entrevista para medios nacionales reveló que el precio de la tortilla tendrá que ser ajustado.
López García también mencionó que el “coyotaje” del maíz es otro de los factores por la cual los comercializadores tuvieron que subir sus costos. Ya que la industria de la tortilla genera, directa e indirectamente alrededor de 500 mil empleos en México.
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El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla hizo un llamado al gobierno para que dé apoyos a los pequeños agricultores y no sólo a los monopolios de maíz. Esto para “blindar las cadenas” de producción del maíz blanco.
Y, en ese sentido, también propuso la creación de la Secretaría de la alimentación. Con ésta, investigadores podrían estudiar y difundir las propiedades de las distintas variedades de maíz que se cultiva en nuestro país.
Asimismo, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) de octubre, que publicó este lunes el INEGI, muestra un incremento de 0.61%. Esto, de acuerdo con la institución, se reflejó el múltiples que consumimos a diario.
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NCV
