Agricultura anuncia fin de la veda de camarón
El Acuerdo de establecimiento de veda indica que las capturas iniciaron a las 18:00 horas del 13 de julio de 2021 en los sistemas lagunarios-estuarinos del Golfo de México. El Acuerdo correspondiente fue publicado en el Diario Oficial de la Federación este 8 de septiembre, con base en las pláticas sostenidas con el sector y el […]
¡No es broma! Los romeritos originalmente llevaban huevos de mosco
A la llegada de los españoles, los romeritos eran vistos como maleza y su consumo era considerado como “comida de indio”. Si eres mexicano sabes que uno de los platillos indispensables en toda mesa durante Navidad son los tradicionales romeritos, un guiso de quelites, mole y tortitas de camarón. Este sabroso platillo es uno de los […]
30% del pescado que compras es agua: OCEANA
El 98% de los productos marinos tienen una capa de hielo, que merma el costo por kilo y que desincentiva el consumo de pescado y camarón nacional. Hasta un 30% de lo que se paga por un kilo de pescado o camarón, es agua. Así lo reveló un estudio de Oceana, en el que especifica […]
¡Ideal para cuaresma! En la Venustiano Carranza realizan el Festival del Marisco
La séptima edición del Festival del Marisco tiene como objetivo ofrecer entre los habitantes de la demarcación y de la CDMX productos frescos, de buena calidad y a precios accesibles Bajo una carpa gigante para evitar los rayos del sol y no afectar los productos, este miércoles inició la venta de pescados y mariscos en la explanada […]
En Sonora, detienen a dos con carne de tortuga
La tortuga marina se encuentra enlistada en la Norma Oficial Mexicana con la categoría de “En Peligro de Extinción” y cuyo aprovechamiento extractivo está prohibido.
