Los tés y su importancia en la gastronomía tradicional de México

Los tés y su importancia en la gastronomía tradicional de México

Los mesoamericanos consideraban a los alimentos como medicinas, pues tenían una gran diversidad climática que les proveía de recursos Aunque de forma estricta el té sólo se prepara con la hoja del arbusto asiático del mismo nombre, en México se conoce con este nombre a cualquier infusión de frutos, hierbas aromáticas, flores, raíces, cortezas, cáscaras […]