Después de agredir a un vendedor de nieves, es suspendido el restaurante de la pareja de agresores
Fue suspendido por las autoridades del Estado de México, el restaurante “Terraza Pacífico” del que presuntamente son socios la llamada #LadyBat y #LordMaestroLimpio, quienes agredieron a un vendedor de nieves.
La suspensión de dicho restaurante, se debió a supuestas violaciones de diversas normas sanitarias, así como a ordenamientos de control de tabaco para este tipo de negocios.
Entre los motivos que llevaron a la suspensión están la evidencia de colillas de cigarrillos en la jardinera ubicada en el interior del lugar, en plena violación a la Ley General para el Control del Tabaco y su Reglamento.
Asimismo, se violó el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, así como la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios.
Ello al detectar el almacenamiento de productos químicos junto a los alimentos; una técnica inadecuada de desinfección de frutas y verduras; utensilios de madera en mal estado con presencia aparente de hongos; almacenamiento incorrecto de alimentos refrigerados y congelados.
Cabe recordar que estos sujetos fueron captados en el momento en que golpean y amedrentan a un vendedor de nieves que presuntamente estaba instalado en las inmediaciones del restaurante ubicado en la zona de Satélite.
Además, una incorrecta técnica de lavado de manos; pisos, techos y paredes con pérdidas de continuidad, acumulación de residuos de alimentos y falta de limpieza; uso de joyería por el personal de la barra de bebidas; y tarja de lavado de manos sin los elementos necesarios.
También se detectó caldo de camarón a temperatura ambiente, elaborado, a decir del encargado de cocina, a las 10:00 horas siendo ejecutada la diligencia a las 15:00; falta de mantenimiento y limpieza del equipo de refrigeración, congeladores y campana de extracción.
En términos de los artículos 401 BIS y 401 BIS 1 de la Ley General de Salud se realizó la recolección de dos muestras, la primera de ceviche de pescado crudo y la segunda de ceviche de camarón crudo, mismas que fueron remitidas al Laboratorio Estatal de Salud Pública para su análisis y determinación.
Luego de ser captados agrediendo al joven quien denunció los hechos a través de redes sociales fueron liberados tras ser detenidos por la Fiscalía General de Justicia del Estado de México tras llegar a un acuerdo donde se comprometieron a reparar los daños.
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