Además, Karime López fue la única mujer que figuró en la lista de los 30 chefs reconocidos en la La Guía Michelin Italiana 2020
La chef mexicana, Karime López, quien está a cargo del restaurante del italiano Massimo Bottura, Gucci Osteria, ganó una estrella Michelin en la Guía Michelin Italiana 2020.
Dicha guía incluyó a 30 nuevos chefs reconocidos, donde Karime López figura como la única mujer de dicho listado.
El restaurante expresó su alegría de ingresar a la guía de la Estrella Michelin: “Gucci Osteria, de Massimo Bottura ingresa a la guía de la Estrella Michelin italiana 2020, a solo dos años de su apertura”, dijeron.
Asimismo aprovecharon para felicitar a la mexicana y su gran logro.
“La chef Karime López es la única mujer chef entre las nuevas entradas a la guía italiana. Su menú desafía la percepción tradicional de la cocina italiana, creando tomas divertidas de platos clásicos”, apuntaron los responsables del restaurante.
Por su parte, la mexicana agradeció a su equipo de trabajo y dijo que el premio es “un homenaje a cada uno de sus miembros”.
Karime aprovechó para expresar que está encanta de que su pasión y compromiso sean reconocidos de manera tan “prestigiosa”.
“Continuaré desafiándome a mí misma para crear nuevas experiencias para nuestros comensales y estoy emocionada por lo que traerá el próximo año”, concluyó la chef.
Karime López es la primer mujer mexicana que se suma a la lista de chefs nacionales que ostentan este reconocimiento internacional.
Carlos Gaytán, Indra Carrillo, Paco Méndez, Cosme Aguilar y Roberto Ruíz son los mexicanos que han portado con orgullo la Estrella Michelin.
Contenido relacionado
El Chef Oropeza y la campaña de la FAO sobre el Día Mundial de la Alimentación
JHG
