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El Día Mundial de la Alimentación se celebra este año en circunstancias realmente inauditas

Nacida el 16 de octubre de 1945 a raíz de una catástrofe como la Segunda Guerra Mundial, tres cuartos de siglo después, la misión de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) de acabar con el hambre y alimentar al mundo se ha vuelto más relevante debido a otro flagelo mundial: la pandemia de COVID-19.

Sin abejas, la humanidad enfrentaría un problema de desabasto de alimentos

Las abejas son indispensables en el equilibrio de los ecosistemas y en la subsistencia de la humanidad, pues además de polinizar el 90 por ciento de los cultivos que nos alimentan, los productos de la colmena, como propóleos, jalea real, polen, veneno y cera, son importantes en nuestra vida diaria, afirmó Tonatiuh Alejandro Cruz Sánchez, académico de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM.

Una alimentación saludable y medidas de higiene, el mejor escudo contra las complicaciones en diabéticos durante aislamiento

Mantener los niveles de glucosa capilar en ayunas, cuidar el nivel calórico de los alimentos, lavar constantemente las manos con agua y jabón así como realizar actividad física en casa son algunas de las medidas que especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomiendan a los pacientes diabéticos para evitar complicaciones durante el aislamiento por el nuevo Coronavirus.

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